圖為”埃及華人社團慈善月活動“齋棚內景。記者劉水明攝

圖為正在等待吃免費開齋飯的開羅市民做出開心滿意的手勢。記者劉水明攝

坐在齋棚內靜等開齋炮響的市民。記者劉水明攝

中企員工正在為開羅市民準備齋月禮包。記者劉水明攝

圖為一位右手截肢的殘疾人領到齋月禮包後表示感謝。記者劉水明攝

人民網開羅6月26日電（駐埃及記者 劉水明 王雲松 韓曉明） 日落時分，華燈初上，埃及華人石材協會在開羅馬阿迪區搭建的彩色齋棚分外醒目。隨著開齋時刻臨近，附近家境貧困的市民紛紛湧入這座齋棚。齋棚內，象徵吉祥的齋燈高懸，彩燈閃爍，整齊擺放著的幾排長條方桌上，鋪著乾淨的方格塑膠布。人們有序地圍坐在桌子邊，露出喜悅的笑容。志願者們挨桌熱情地分發著飲料、甜點、大餅等各色食物。不一會兒，每個人面前就擺放好了一套裝著燉肉、蔬菜和米飯的餐盤，散發出誘人的香味。隨著遠處宣禮塔和電視裡傳出高吭的唱經聲，齋棚內的食客開始就餐，享用中國朋友提供的豐盛晚飯。

積極捐款共襄義舉

一年一度的齋月被穆斯林視為最尊貴的月份。齋月期間，開辦慈善餐桌是伊斯蘭國家一項傳統習俗，由政府部門、民間機構和個人出資，為低收入百姓提供免費的開齋晚飯，以此濟貧行善。埃及華人石材協會會長黃友燈向記者介紹說，石材協會已經連續4年在邁阿迪搭建齋棚。今年，協會在中國駐埃及使館經商參處的倡議下，與埃及中國商會、埃及中華總會聯合舉行“埃及華人社團慈善月”活動，以進一步擴大仁慈餐桌的影響，增進中埃友誼。倡議得到在埃中國企業的熱烈回應，倡議發出後不到一個星期就籌集到總價值30多萬埃鎊的捐款和捐贈，其中埃及華人石材協會一天就收到各會員公司12萬埃鎊的捐款。

“慈善月”活動充分體現了在埃中資企業和華商的善心和義舉。他們不僅提供開齋飯，還通過埃方慈善機構向開羅低收入家庭派送價值100埃鎊（1美元約合7.63埃鎊）的齋月禮盒1500份。記者在現場看到，石材協會會員和其他中資企業員工都在參與慈善服務，他們忙著裝禮包、遞禮盒，有的還到齋棚幫著擦桌子、端盤子。齋月禮盒中裝有5公斤大米、1公斤油以及麵條、糖、果脯等食品，十分實惠。市民扶老攜幼前來領取禮包，領到禮包後或頂在頭上，或扛在肩上，或抱在胸前愉快地離開，每個人的臉上都露出了幸福的笑容。

愛心傳遞中埃友誼

面對眼前熱鬧和諧的場景，黃友燈動情地說：“包括我們石材行業在內的中資企業能夠在埃及不斷發展，離不開埃及政府和人民的支持，我們希望通過設立齋棚、發放禮包的形式回報埃及父老鄉親，同時也為中資企業積極融入當地、履行社會責任貢獻力量。”

埃及華人石材協會副秘書長米廣卉對記者說：“今年石材協會共開設了2座齋棚，每天能夠提供400餘份齋飯，考慮到穆斯林白天封齋不能進食，因此我們提供的開齋飯儘量多一些肉類，同時也注意搭配蔬菜等，讓開齋飯既有營養又不油膩。為了保障食品安全，從食材挑選到製作再到運輸，我們對每個環節都嚴格把關，以保障衛生和安全。”

來自十月六日城大學的志願者娜達已在齋棚連續工作了3天，她與其他志願者一道製作並分發食物。在接受記者採訪時，娜達表示，“這是一份非常有意義的工作，能夠在齋月幫助很多不能回家吃飯的人我非常開心。你看，我們這裡的食物多麼豐富，非常感謝中國公司為埃及老百姓提供的一切”。

“華人社團慈善月”活動協辦方、埃及慈善機構“埃及一體化發展組織”主席漢娜·伊斯梅爾在接受記者採訪時說：“‘華人社團慈善月’活動是中國企業履行社會責任的最好體現，活動辦得很成功，我們和得到幫助的市民感到滿意。我們期待齋月之後能和中國企業繼續開展合作。中國企業來到埃及不僅帶來了就業和技術，還關注普通百姓的生活，令人感動。”

互利合作謀求雙贏

伊斯梅爾的話，道出了埃及民眾的心聲。中資企業進入埃及市場後，在謀求自身發展的同時也促進埃及的市場發展和生產進步。

據黃友燈向記者介紹，第一批中國石材商人來到埃及時，埃及還停留在純手工鑿石開山的階段，不僅效率低下，而且成品粗糙，用途有限，資源浪費嚴重。世界石材市場對埃及大理石、花崗岩也一無所知。如今，“埃及米黃”“阿斯旺紅”“阿斯旺黑”這些在國際石材市場上叫得響的品種，都是由中國石材商人最早命名的。中國石材商人的進入，使得埃及石材產品得以迅速走出國門、聲名遠播。

埃及華人石材協會秘書長呂明華說，中資企業進入埃及還促進了當地基礎設施建設。他說，當石材商人開始投資設廠、引進設備時候，面臨的突出問題是礦山基礎設施不佳，不僅路沒修好，水、電也無法供應。中國企業只好想辦法和當地有關部門聯繫，早日實現通水、通電、通路。現在，埃及本地石材商人不少，這些“埃及老闆”實際上是中國石材企業的學徒，他們中多數人同中方企業有合作，有的甚至提出要共用水電線路、排汙管道等。2014年，埃及供電緊張，中資企業租借發電機給埃方企業，以保障他們正常生產。

當然，華人石材企業在埃及做久了、做大做強了，出現一些不理解、嫉妒甚至中傷的現象也難免。但這畢竟是個別同中國企業有競爭關係的埃及企業或商人的行為。只要華人石材企業依法經營，就能獲得埃方的認可和支持。埃及華人石材企業大力推進生產經營本土化，就深受埃方好評。如華人石材協會捐資為埃及勞工部開辦兩家培訓中心，派出懂阿拉伯語的中國技術人員擔任老師，編寫教材，幫助埃及培訓青年技術骨幹、熟練工人甚至管理人才。用米廣卉的話說，他們這樣做既是為了企業自身發展，也是為了埃及石材業的發展，最終實現雙贏。