評論：維吾爾族的飲食文化

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飲食是伴隨人類誕生而出現的衍生物，飲食文化則是在人類社會生活長期發展演變過程中形成的文化現象。作為民族文化的重要組成部分，飲食文化在民族的歷史發展過程中扮演著極其重要的角色，履行著一定的社會功能。一個民族的...
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