齋月期間到土耳其旅遊須知
這是國際著名旅行家雜誌和網站《商旅計劃》(Travel Planner)8月8日發出的通告﹐向愛好世界旅遊的客人介紹﹐齋月期間到伊斯蘭國家旅行怎樣入鄉隨俗﹐發佈幾條旅行須知。 該雜誌和網站﹐選擇了土耳其為伊斯蘭國家“中性”代表﹐其他國家可以參照執行。
今年伊斯蘭齋月從8月11日開始﹐一共30天﹐全世界穆斯林一致行動﹐阿拉伯國家稱作是“萊麥丹月”﹐土耳其根據當地發音稱作是“萊麥贊月”﹐同一個意思﹕齋戒月。
齋戒最基本的含義是﹐從日出到日落的全天停止一切入口物﹐如食物﹑飲料﹑口香糖﹑香煙﹐都不許入口﹐甚至用舌尖舔信封和郵票﹐都不允許。 再深入一點的齋戒行為﹐是白天不許可夫妻性交﹐克制性慾。 不論對伊斯蘭的教規遵行嚴格或馬虎﹐所有穆斯林都把這個月看作是神聖的月份﹐人人注意道德表現﹐禁止一切不正當的行為﹐如爭吵﹑發怒﹑說謊﹑自私﹑貪污腐敗﹐而鼓勵人們多做善事和向窮人施捨。 在一年一度的齋月期間﹐檢討個人行為﹐改過自新﹐對別人寬恕。
在土耳其﹐多數餐館白天保持營業﹐但生意清淡得多﹐甚至連土耳其人所愛好的喝早茶﹐在街面上也很少見。 齋月期間﹐不要對著別人吃喝﹐是最基本的禮貌。 如果想用餐﹐可以進入餐館﹑咖啡廳﹑茶館或快餐店﹐在室內享用﹐不要在外面吃喝。 在中部地區﹐信仰虔誠的地方﹐很少有白天開張的餐館﹐如科尼亞。 土耳其是全民信仰伊斯蘭的國家﹐齋月期間﹐餐館裡的服務員和廚師大部分都守齋戒﹐不要勸他們品嘗滋味。 他們對你的服務很週到﹐但你會發現他們掛著窗帘﹐不讓外面人看見裡面有人吃飯。
在土耳其﹐齋月期間﹐除了白天看不見人吃喝﹐其他沒有什麼異樣﹐一切工作和活動都照常﹐但到了傍晚以後﹐全城活躍了起來﹐人人都興高采烈。 他們開齋了﹗ 仿彿天天都是重要的節日﹐到處都能看到豐盛的飲食。 開齋的晚餐﹐從簡單的傳統飲食開始﹐如發麵烤餅﹑菜肉稀粥﹑腌製的橄欖﹑酸菜和蜜棗。 隨後的正式晚餐﹐各色食品五彩繽紛﹐盡情享受。 街道上﹑商店門外和路邊的樹木上都掛上了亮晶晶的串燈﹐清真寺裡內外燈火通明﹐夜間禮拜的人很多。 人多的地方都有生意興隆的小攤位﹐出售各種傳統美食﹑宗教書籍和兒童玩具。
當你夜間睡熟的時候﹐大約兩三點鐘﹐會聽到外面的擊鼓聲﹐而且有人在呼喊“沙胡爾”﹐叫人們夜間起床﹐用餐﹐直到天色微明。 這後半夜﹐人聲鼎沸﹐聲音噪雜﹐你可以緊閉門和窗﹐繼續睡覺﹐沒有人來打攪你。 如果你有興趣﹐到大街上走走﹐許多餐館開張在夜間營業﹐食客盈門﹐裡邊好像每晚有宴席。 他們對非穆斯林不排斥﹐把你們當作外來的客人﹐許多活動歡迎你們參加﹐甚至可以免費餐飲。
在齋月過後﹐是開齋節﹐機關學校公共事業都放假﹐全民歡騰﹐普天同慶﹐一連三天。
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