西班牙清真食品開拓伊斯蘭市場
一些西班牙公司計劃在伊斯蘭世界和穆斯林占少數族裔的國家中開拓西班牙清真食品市場。
最近，位於西班牙首都馬德里的西班牙工商協會宣佈：近期內，西班牙工商協會在與西班牙伊斯蘭機構的負責人達成協議後，將很快展開對伊斯蘭國家的清真食品促銷活動。此前，西班牙伊斯蘭機構
一直負責監督銷往歐洲國家中穆斯林占少數的國家的清真食品。
該協議規定，由西班牙伊斯蘭機構負責監製所有銷往伊斯蘭國家和穆斯林占少數的國家中西班牙清真食品。西班牙伊斯蘭機構是西班牙穆斯林的正式機構，要求所有清真食品不含任何可能傷害穆斯林的感情的成分。
西班牙清真食品機構中負責公共關係部經理瑪麗亞·伊莎貝拉·羅梅羅說：“銷往伊斯蘭世界的清真食品不含有任何伊斯蘭禁止的成分，保證百分之百清真。”
瑪麗亞指出，西班牙清真食品機構的長遠規劃是“消除穆斯林消費的清真食品原料與普通食品原料之間的區別”。
她說:“通過伊斯蘭的屠宰方式，西班牙的相關部門正在努力使牲畜類和禽類肉食符合銷往伊斯蘭 國家的清真標準。”
她補充說：“許多奶製品在取消由豬肉原料製成的添加成分後也可以銷往伊斯蘭國家，原來添加這些由豬肉原料製成的成分主要是為了增加奶製品的油脂。”
經亞洲伊斯蘭學者機構的批准，新加坡成為第一個接納西班牙清真食品的國家。西班牙清真食品由此而進入到這個穆斯林占總人口15％約400萬人的國家。
馬德里的工商協會和西班牙伊斯蘭機構希望新加坡是一個起點，是西班牙清真食品進入象印度尼西亞這樣的伊斯蘭國家外，還能進入其它亞洲國家，進入中國和泰國等穆斯林占少數的清真食品市場的一個起點。
自1998年以來，西班牙清真食品機構就開始從事清真食品的銷售工作，滿足這些穆斯林占少數的國家中日益增長的清真食品的需求。在不到15年內，這些國家對清真食品的需求翻了數十番。
統計數據顯示，不僅穆斯林對西班牙清真食品的需求不斷增加，就是基督教徒和非宗教信徒也熱衷於消費清真食品。
這是因為清真食品衛生且有益健康，使得人們對它的需求越來越大，也使得全國各地的很多非穆斯林開辦的商家熱衷於在他們的商場中銷售清真食品，即使這些城市和地區的穆斯林人口寥寥無幾。
據西班牙《民生》報報道，清真食品正在開始大幅度改變西班牙人的飲食習慣，人們在最近幾年對清真食品的需求越來越大。
該報認為，清真食品消費量的上升與西班牙政治家呼籲西方世界和伊斯蘭世界“文明聯盟”的口號之間有著明顯聯繫。
西班牙的《拉裏迅》報紙還指出，一大批在西班牙的阿爾及利亞人又重新遵守伊斯蘭的傳統的宰牲方式。
該報還稱，現在西班牙的巴塞羅那、馬德里和巴利亞多利德市場上的15％肉類產品都是按照伊斯蘭教規定屠宰的。
原文鏈接： www.islamonline.net/servlet/Satellite?c=ArticleA_C&cid=1178193320231&pagename=Zone-Arabic-News/NWALayout
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