泰國參加清真食品國際競爭
泰國是佛教國家﹐居民的95%是佛教徒﹐只有南方有三府(省)是馬來族穆斯林居住的地區﹐人口三百多萬﹐佔全國人口3﹒5%。 多年來﹐泰國看好清真食品市場﹐因為東南亞有許多國家經營很成功﹐如馬來西亞和印度尼西亞。 國際標準化清真食品工業飛黃騰達﹐市場日益火紅﹐國際上需要更多的清真食品供應﹐如今世界清真產品貿易營業額達到六萬億美元。
泰國貿易部擬定將在今年九月在首都曼谷舉行清真食品展銷會﹐名稱是“穆斯林世界2007”﹐會址是曼谷的國家展覽中心。 這是泰國第一次舉行清真食品展銷會﹐本國各類清真產品和穆斯林服務業有二百個展臺﹐吸引世界各地清真食品批發商和國際食品經營者到會參觀﹑洽談貿易﹑投資合作。
文奈'達赫林是這次展銷會總裁﹐他同曼谷展覽中心合作為這次展覽全面負責。 他向記者說﹐清真產品和服務業成為現代世界新興行業﹐既是穆斯林世界快速發展的表現﹐也因為國際工業化和市場化進程加快。 他說﹕“在這次展銷會上﹐我們的展臺不僅有飲食﹑日常用具和化妝品﹐而且有社會服務業﹐如飯店﹑旅館﹑醫院和機場﹐對穆斯林客戶遵照伊斯蘭規則的服務。”
根據文奈先生坦率承認﹐泰國發現國際清真食品和服務業有巨大的發展潛力﹐做生意的人必須對市場變化有靈敏的嗅覺和準確的預測。 泰國不是伊斯蘭國家﹐但遵循伊斯蘭原則加工生產的清真飲食﹐符合伊斯蘭法制標準﹐許可進入國際市場。 幾年來﹐從試點到經驗探索到許多寶貴的經驗。 現在的泰國清真食品貿易水平還很低﹐去年達到三億三千萬美元的交易﹐只佔全球清真貿易總數的0﹒05%﹐微不足道。
泰國重視國際貿易﹐在世界上排名第十二位﹐因此泰國有豐富的經驗把新產品推向市場﹐參加國際競爭。 在過去的幾年﹐泰國總結了許多清真食品的生產﹑標誌﹑交易﹑出口和銷售經驗﹐有信心擴大貿易範圍﹐開發新客戶。
文奈先生說﹕“此時此刻看重國際清真食品市場的國家有很多﹐東南亞是起步較早的地區。 因為馬來西亞和印度尼西亞開創了新局面﹐形成了規模化的國際市場﹐泰國在很短的時間就爭取到國際清真食品生產基地的地位﹐現在面臨著許多競爭者﹐如菲律賓和越南。”
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