莫斯科全市清真食品連鎖店
在蘇聯解體之前﹐如果想在莫斯科找一家清真食品店或清真餐館﹐幾乎等於大海撈針。 那裡是消滅宗教的大本營﹐世界革命紅色首都﹐任何宗教信仰都必須受到清洗﹑改造和除滅。 生活在莫斯科的中亞穆斯林﹐只能以民族習慣為由﹐委婉提出要求。 假如膽敢向有關方面提議食品須清真(赫倆里)﹐立即會遭到“宗教反動思想”的訓斥。
解體十多年後﹐當年紅色恐怖的驚魂稍定﹐莫斯科區域內的穆斯林居民從地下冒出地面﹐理直氣壯地表白自己是穆斯林﹐飲食須清真﹐因此莫斯科市場逐漸增多了清真飲食招牌﹐吸引穆斯林顧客的注意。 莫斯科市政宗教與民族事務局局長伊戈爾'葉林弗倫柯對法新社記者說﹕“這個城市裡居住著許多穆斯林﹐我們支持各種宗教和民族的生活要求。” 市政府規劃在全市每個區﹐都保證有清真肉食店﹐專為穆斯林顧客服務。 在每座清真寺附近﹐都將開設清真商店﹐供應新鮮美味的清真食品。
這個規劃是俄羅斯全國穆夫提理事會向政府的提議﹐他們將負責協助政府實施對穆斯林方便的商業服務。 穆斯林只食用清真飲食﹐對非穆斯林屠宰和加工的牛羊雞鴨都拒絕食用﹐因為穆斯林屠宰法根據伊斯蘭法制原則﹐必須用快刀割斷動物喉嚨﹐流盡鮮血﹐而且在屠宰時必須贊頌真主的尊名﹐為動物向真主祈禱。 俄羅斯穆夫提理事會向全國食品生產場家頒發過清真肉類生產條例﹐並且以此為檢查產品質量的清真標準。 今天的俄羅斯南方﹐如韃靼斯坦和高加索地區的穆斯林城鎮全面實行伊斯蘭化﹐到處都有清真食品商店和清真餐館﹐可以吃到放心的清真食品﹐穆斯林的伊斯蘭信仰享有空前的開放和自由。
葉林弗倫柯說﹐市政府對全市建立連鎖清真食品商店的規劃給予支持﹐而且許諾給予優惠政策﹐否則競爭不過大型超市。 莫斯科的穆斯林商店和清真飲食﹐體現了俄羅斯聯邦政府對人數眾多的穆斯林少數民族寬容政策﹐以期達到社會和諧。 市場上的清真食品業興旺發達﹐是莫斯科歷史演變新事物﹐對普通民眾有教育功能﹐使更多的人了解伊斯蘭。 普通民眾對伊斯蘭毫無知識﹐他們聽說美國反恐是針對伊斯蘭和穆斯林﹐所以對穆斯林成見很深﹐也有人借機宣傳﹐火上加油﹐製造民族分裂和文明對抗。
俄羅斯全國穆夫提理事會會長拉維爾'蓋努特丁七月份向聯邦政府申訴﹐當今社會﹐俄羅斯極端種族主義在滋生﹐他們組織地下活動﹐打擊和迫害其他少數民族﹐進行種族仇恨宣傳﹐對國家的安全構成威脅。 許多地方的穆斯林﹐遭受過這些種族極端份子的惡毒攻擊。 例如達密爾'載努林事件﹐他是一名23歲的穆斯林青年﹐在上班的路上遭到一夥不明身份的人攻擊﹐被打死在路旁。 這個事件﹐被旁觀者用錄像機拍攝了下來﹐傳到南方穆斯林地區﹐觀眾無不熱淚盈眶。
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