伊斯蘭教義問答

374.

問：

有人說：“豬油比脂肪好，因為它含不飽和脂肪的比例很大。”這話對嗎？

答：

豬油是否比豬的脂肪要好些？

的確，豬油內含大量的不飽和脂肪酸。但這些不飽和脂肪酸主要在P─1中，而在P─2中數量極少。問題的關鍵是豬的脂肪在P─2中有大量的飽和脂肪酸。

參考：

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