·Å·xªº¥@¬É
¨u¼w´Ë¦b¨ä¦WµÛ¡¥Àô¹Òªº¾A©y©Ê¡¦ùØ´yzªº¤ôªº¤ºØ¯S©Ê¹ï¥@¬Éªº®ðÔ¥¿Å¤]¬O¦ÜÃö«nªº¡C
¤ôªº·t¼ö©Ê©M¼ö¯à©Ê¤ñ¨ä¥Lªº²GÅé°ª¨M©w¤F®ü¬v¤ñ³°¦a·xªº±ß¡A§Nªº¤]±ß¡C¥Ñ©ó³oÓì¦]¡A¦a²y¤Wªº³°¦a¤§¶¡ªº·Å«×®t¥i¹F140oC¡A¦Ó®ü¬v¤§¶¡ªº·Å®t¦b15¡Ð20oC¤§¶¡¡C±Þ©]¤§¶¡¤]¦s¦bµÛ·Å®t¡C
³°¦a¤Wªº±Þ©]·Å®t¦b20¡Ð30oC¤§¶¡¡C®ü¬v¤Wªº±Þ©]·Å®t³Ì¦h®É´X«×¡C¤£¶È¬O®ü¬v¡A¦b¤j®ð¼hùتº¤ô»]®ð¤]ºû«ùµÛ¤@Ó¥¨¤jªº¥¿Å¡C¦b¤ô»]®ð¤Öªº¨Fºz¡A±Þ©]·Å®t«Ü¤j¡C¦b®ü¬v©Ê®ðÔªº¦a°Ï¡A±Þ©]·Å®t´N¤ñ¸û¤p¡C¥¿¬O¥Ñ©ó³oºØ¯S©Ê¡A¥V¤Ñ©M®L¤Ñ©ÎªÌ±Þ©]¤§¶¡ªº·Å®t¥¿¦n¦b¤HÅé¯à°÷©Ó¨üªº¤ô¥¤W¡C
¦pªG¦a²y¤Wªº¤ô¶q¤ñ³°¦aªº±¿nÁÙn¤pªº¸Ü¡A±Þ©]·Å®t·|«Ü¤j¡A³°¦aªº¤j¥b·|Åܦ¨¨Fºz¡C¥Í¦s´N·|¦¨°ÝÃD¡C°²¦p¤ôªº¼ö¯à©Ê¤£¦Pªº¸Ü¡A¦a²y¤W¦P¼Ë¬O¤£·|¦³¥Í©R¦s¦bªº¡C¨u¼w´Ë¦b¬ã¨s¤F¤ôªº©Ò¦³¯S©Ê«á¡Aµû½×»¡¡G¡§»ÝnÁ`µ²ªº¸Ü¡A¤ôªº¯S©Ê¦³¤T¤j«n©Ê¡G
¨ä¤@¬O½Õ¾ã©M¥¿Å¦a²yªº·Å«×¡A¨ä¤G¬O«OÃҰʪ«ªºÅé·Å¥¿Å¡A¨ä¤T¬O«OÃÒ®ð¶HªºÂà´«¡C©Ò¦³³o¨Ç¦]¯À¬O¦b³Ì©M¿Óªº¤ô¥¤Wµo¥Í®Ä¤Oªº¡C¦b³o¤@ÂI¤W¨S¦³¥ô¦óª«½è¯à»P¤ô¬Û´£¨Ã½×¡C¡¨
79
The thermal properties
of water enable us to discharge excessive
heat from our body through sweating.
|
¤ôªí±ªº±i¤O
¨ì¥Ø«e¬°¤î¡A§ÚÌ°Q½×¤F¸ò¤ôªº¼ö¯à©M·Å«×¦³Ãöªº¯S©Ê¡C¨Æ¹ê¤W¡A¤ôÁÙ¦³¨ä¥L¤@¨Ç¦P¼Ë«nªºª«²z¯S©Ê¡C¤ôªºªí±±i¤O«K¬O¥¦Ì¤¤ªº¤@Ó¡C
¤ôªº³oºØ±i¤O¦b¦Ê¬ì¥þ®ÑùسQ´yz¬°¡¥²GÅ骺ªí±¦³¤@¼h³Q©Ôºòªº½¤¦üªº¦³±i¤O¡¦¡C¤§©Ò¥H³o¼Ë¬O¦]¬°²Õ¦¨²GÅ骺¤À¤l¬Û¤¬§l¤Þ©ÒP¡C¥Ñ©ó¤ôªºªí±±i¤O«Ü°ª¡A©Ò¥H¦s¦bµÛ¤@¨Ç¦³½ìªºª«²z²{¶H¡C¨Ò¦p¤ô®e¾¹¥i¥H©Ó¨ü¶W¹L¨ä°ª«×ªº¤ô¦Ó¤£·|Ë¥X¨Ó¡C¦pªG§â¤@Ó¿û°w¤ô¥©ñ¦b¤ô±¤Wªº¸Ü¡A¥¦¤£·|¨H¤U¥h¡C
¤ôªí±ªº±i¤O¤ñ¨ä¥L²GÅ骺³£°ª¨Ã¨ã¦³«Ü°ªªº¥Íª«§@¥Î¡C¦b´Óª«¤Wªº§@¥Îº·í¨ä½Ä¡C
±z¬O§_ª¾¹D¡A´Óª«·|¤£¨Ì¿à¨E¡B¦Ù¦×¨t²Î´N¯à§â¤ô±q¦a¤UÄѪº´X¦Ìªº²`³B§Ë¨ì¦a±¡H³o¬O¤ôªº±i¤O¦bµo´§§@¥Î¡C´Óª«ªº®Ú³¡©MºÞ¹D³£¬O«ö·Ó¯à°÷§Q¥Î¤ôªº±i¤O¦Ó³]pªº¡C©¹¤W³vº¥Åܯ¶ªººÞ¹DÀ°§U¤F¤ôªº¡¥Ãkµn¡¦¡C°²¦p¤ôªº±i¤O©M¨ä¥Lªº¤j³¡¤À²GÅ騺¼Ë¤ñ¸û®tªº¸Ü¡A¨º»ò¡A³\¦h³°¦a¤Wªº´Óª«¬OµLªk¥Í¦sªº¡C
Plants are designed to take advantage
of water's high surface tension¡A thanks
to which¡A water can be made to rise many
meters up into even the highest leaves
of a forest canopy. |
¤ôªº±i¤Oªº¥t¥~¤@Ó§@¥Î¬O©¥¥ÛÂ_µõ¡C¥Ñ©ó±i¤O§@¥Î¡A
¤ô·|¶i¨ì©¥¥ÛµõÁ_ªº³Ì²`³B¡C¦b¨º¤§«á¡A¤Ñ®ð·|ÅܧN¡A¤ô·|µ²¦B¡C¤ôÅܦ¨¦B«á·|¿±µÈ¡A±q¦Ó³vº¥¬O©¥¥ÛÂ_µõ¡C³o¨Ï±o©¥¥ÛùتºÄqª«½è¬y¨ì¤F¤j¦ÛµM¡A
µ¹¤gÄ[´£¨Ñ¤FÃöÁ䪺Àç¾i¡C ¡@
¤ôªº¤Æ¾Ç¯S©Ê
°£¤F¤ôªº¤Wzª«²zÄݩʤ§¥~¡A¥¦ªº¤Æ¾ÇÄݩʹï°Ê´Óª«ªº¥Í¦s¤]¤Q¤À«n¡C¤ôªºµ}ÄÀ§@¥Î«K±Æ¦b¨ä¤Æ¾ÇÄÝ©Êùتºº¦ì¡C´X¥G©Ò¥Îªº¤Æ¾Çª«½è³£·|³Q¤ôµ}ÄÀ¡C
³\¦h¹ï¥Í©R¦³¯qªºÄqª«½è¸g¹Lªe¤ôªºµ}ÄÀ¦Ó¤À¸Ñ¤F¶}¨Ó«á¬y¤J¤F¤j®ü¡C¸gpºâ¡A¨C¤@¦~¦³50»õ¾·¤Æ¾Çª«½è¸g¹L¤ôªºµ}ÄÀ«á¬y¤J¤j®ü¡C©Ò¦³³o¨Çª«½è¹ï®üùتº¥Í©R¬O¦ÜÃö«nªº¡C
¤ô·|¥[§Ö©Ò¦³¤wª¾ªº¤Æ¾Ç¤ÏÀ³ªº³t«×(§Y¶Ê¤Æ§@¥Î)¡C¤ôªº¥t¥~¤@ӤƾǯS©Ê¬O¦b¤ÏÀ³ªº²z·Q¤ô¥¤W¡C¤ô¬J¤£¹³²¸ÁD¨º¼Ë¤ÏÀ³±j¯P¡A¤]¤£¹³´ã¨º¼Ë¤ÏÀ³¿ð¶w¡C´N¹³¡A³Á§Jº¸.¤¦¹y»¡©Òªº¨º¼Ë¡A¤ô¶i¤J¤ÏÀ³ªº¤ô¥¥¿¦n¦b²Å¦X¥Íª«©M¦a½èªºn¨Dªº¤ô¥¤W¡C80
Ãö©ó¹ï¤ôªº¤Æ¾Ç¯S©Ê²Å¦X¥Í¦s»Ýnªº¬ã¨sªº²`¤J¡A·sªºµo²{¤º®e§ó¥[¸Ô²Ó¡CC¾|¤j¾ÇªºµÛ¦W¥Í¤Æ±Ð±Â«¢Ã¹¼w¡E²ö¬¥ºû¯÷»¡¹D¡G
¡§¦b³Ìªñªº´X¦~ùØ¡Aµo²{¤F¤@¨ÇÃö©ó¤ôªº¤£³Qª¾¹Dªº¯S©Ê¡C³oÓ¯S©Ê(½è¤l¶Ç¾É©Ê)¥u¾A¥Î©ó¤ô¨Ã¦b¥Íª«¯à¶qÂà´«©M¥Í©R®Ú·½¤è±¨ã¦³«n§@¥Î¡CÀHµÛ§Ú̪¾ÃѪº¼W¥[¡A§Ú̹ï¦ÛµMªº±R«ô¤]·|¼W¥[¡C¡¨
81
¡@
¤ô²z·Qªº¬y°Ê©Ê
¨C·í´£¨ì²GÅ骺®ÉÔ¡A§Ú̪º²´«e·|¥X²{²GÅé¬y°Êªºª¬ºA¡C¨Æ¹ê¤W¡A²GÅ骺¬y°Êµ{«×¬O¤£¦Pªº¡C ¨Ò¦pµJªo¡B¥Ìªo©M¾ñÆVªo¤Î²¸ÁD»Ä¤§¶¡ªº¬y°Ê©Ê¬O¬Û®t«Ü¤jªº¡C·í¥¦Ì©M¤ô¿Ä¦X«á¡A³oºØ®t§O´N§ó¤j¤F¡A ¦]¬°¤ô¤ñµJªo¡B¥Ìªo©M¾ñÆVªo¤Î²¸ÁD»Äªº¬y°Ê©Ê¤À§On°ª100»õ¡A1000¡A100©M25¿¡C
¥¿¦p¦b¤W±§ÚÌ©Ò»¡ªº¨º¼Ë¡A¤ôªº¬y°Ê©Ê¯à«Ü°ª¡C¦pªG§Ú̧â¤ÑªÅîÅ¡A²GºA²Bµ¥©ß¦b¤@Ã䪺¸Ü¡A§ÚÌ¥i¥H»{¬°¡A¦b©Ò¦³ªº²GÅéùØ¡A¤ôªº¬y°Ê©Ê³Ì°ªªº¡C
³Á§Jº¸¡E¤¦¹y¦b¸Ñµª¤ôªº¬y°Ê©Ê¦A±j¤@ÂI©ÎªÌ®t¤@ÂI·|¦p¦óªº°ÝÃD®É»¡¡G
¡§°²¦p¬y°Ê©Ê¦A±j¤@ÂIªº¸Ü¡A¤ô·|¥¢¥h¥Í©R°ò¥Ûªº§@¥Î¡C¨Ò¦p¡A°²¦p¤ôªº¬y°Ê©Ê¹³²GºA²B¨º¼Ëªº¸Ü¡A¨º»ò¡A¥Í©Rªºµ²ºc·|¾D¨ìP©Rªº¥´À».....±Ó·Pªº¤À¤lµ²ºc¤£·|¨ü¨ì¤ôªº¤ä´©¡A²ÓMºû«ù¤£¤F¨ä±Ó·Pªºµ²ºc.....¥t¤@¤è±¡A¦pªG¬y°Ê©Ê®t¤@ÂIªº¸Ü¡A¨º»ò¡A¹³³J¥Õ½è¡A³o¼Ëªº§»Æ[¤À¤l©M½u²ÉÅéµ¥¹B°Ê·|°±¤î¡C¦P¼Ë¡A²ÓM¤]·|°±¤î¤Àµõ¡A±q¦Ó²ÓMªº©Ò¦³¬¡°Ê·|²×¤î¡CFL§Î¦¨©M¹B°Ê¦b¤ôªº¬y°Ê©Ê®t¤@ÂIªº®ÉÔ¡A¸ò¥¦Ì¦³Ãöªº¥Íª«Å骺µo®iµ´¹ï¤£·|¥X²{¡C¡¨
82
¤ôªº¬y°Ê©Ê¤£¶È¹ï²ÓMªº¹B°Ê«n¡A¦Ó¥B¹ï¦å²Gªº°j°é¬O§ó¬°«nªº¡C
¤ñ¤@²@¦Ìªº¥|¤À¤§¤@ÁÙn¤pªº°Êª«³£¨ã³Æ´`Àô¨t²Î¡C¦]¬°±q³oÓªø«×¶}©l¡AÅýÀç¾i©M®ñ®ð³q¹L¡¥º¯³z¡¦¡A¤]´N¬Oª½±µÅý²ÓMùزGÅé§l¦¬©M¶Ç°eÀç¾i©M®ñ®ð¬O¤£¥i¯àªº¡C¦bÅ餺¦³³\¦h²ÓM¡A ¥~±ªºªÅ®ð©M¯à¶q¥²»Ý³q¹LºÞ¹D¿é°e©M¨Ã±Æ©ñ¼o®Æ¡A³o¨ÇºÞ¹D«K¬O¦åºÞ¡C¤ßŦ«K¬O³o¨Ç¦åºÞªº¨E¯¸¡C
¦b¦åºÞ¬y°Êªº¦åªº¥Dn¦¨¥÷¬O¤ô(°£¥h³J¥Õ½è©M¿E¯À¥~¡A³QºÙ¬°¡¥¦å¼ß¡¦ªº²GÅé¥e95¢H)¡C
¥Ñ©ó³oÓì¦]¡A¤ôªº¬y°Ê©Ê¹ï´`Àô¨t²Îªº¦³®Ä¹BÂà«Ü«n¡C°²¦p¤ôªº¬y°Ê©Ê©MµJªo¤@¼Ëªº¸Ü¡A¥ô¦ó¤@Ó¤ßŦ³£¤£·|¦³¯à¤O©â§l¥¦ªº¡C§Y«K¬O¤ñµJªoªº¬y°Ê©Ê°ª¤@»õ¿ªº¾ñÆVªo¯à°÷³Q¤ßŦ©â§l¡A¾ñÆVªoµLªk¶i¤J¼Æ¥H¸Upªº¤ò²Ó¦åºÞ©ÎªÌ¹J¨ì¬y°Êªý¤Oªº¡C
¤ò²Ó¦åºÞªº¥\¯àt³d©¹¨C¤@Ó²ÓM¿é°e©Ò»Ýªº®ñ®ð¡B¯à¶q¡BÀç¾i©M¿E¯Àµ¥ª«½è¡C¦pªG¤@Ó²ÓM·Q±q¤ò²Ó¦åºÞ¨ü¯q¡A¥²»Ý¦Ü¦hÂ÷¥¦50·L¦Ì»·¤~¦æ¡C¤ñ³oÓ¶ZÂ÷»·ªº²ÓM·|¦º¤`¡C
¥¿¬O¥Ñ©ó³oÓì¦]¡A¤HÅé±o¨ì¦p¦¹§¹¬üªº³]p¡A¥H¦Ü©ó¤ò²Ó¦åºÞ¦b¤HÅéùاΦ¨¤F¤@ÓÂл\¨C¤@Ó¨¤¸¨ªº±K±Kºôµ¸¡C¤HÅéùئ³50»õ±ø¤ò²Ó¦åºÞ¡AÁ`ªø950¤½¨½¡C¦b¦³¨Ç÷¨Å°Êª«Å餺ªº¤@Ó¥¤èÂç¦Ìªº¦Ù¦×ùئ³3000±ø¤ò²Ó¦åºÞ¡C°²¦p§â¤HÅ餺³Ì¤pªº¤ò²Ó¦åºÞªº¤@¸U±ø¨Ã±Æ©ñ¦b¤@°_ªº¸Ü¡A
¥¦ÌªºÁ`«p«×©M¹]µ§ÀYªº¤@¼Ë¡C³o¨Ç¤ò²Ó¦åºÞªºª½®|¦b3¨ì5·L¦Ì¤§¶¡¡A¤]´N¬O¤@²@¦Ìªº¤d¤À¤§¤T©Î¤§¥|¡C
|
Water's
low viscosity is vitally important to us.
If water were only slightly more viscous¡A
it would be impossible for blood to be transported
through the body's capillary system. For example
the complex system of veins of our body's
liver would never have been able to exist.
|
·íµM¤F¡A¦å²G¯à¦b³o»ò¯¶ªº¤ò²Ó¦åºÞùغZ³qµLªýªº¬y°ÊÂk¥\©ó¤ôªº°ª¬y°Ê©Ê¯à¡C³Á§Jº¸¡E¤¦¹y¦b«ü¥X¤ôªº¬y°Ê®t¤@ÂIªº¸Ü¡A¦å²G´`Àô¨t²Î¤£·|¦³¥ô¦ó¥Î³B®É»¡¡G
¡§³o¨Ç¤ò²Ó¦åºÞ¨t²Î¥u¦³¦b©¹¦åºÞùرƩñªº²GÅé¨ã¦³«Ü°ª¬y°Ê©Ê®É¤~·|¹BÂà°_¨Ó¡C°ª¬y°Ê©Ê¬O«Ü«nªº¡C¦]¬°²GÅé¦b¦åºÞùرªº¹B°Ê©M¨ä¬y°Ê©Ê¬O¦¨¥¿¤ñªº....°²¦p¤ôªº¬y°Ê©Ê¦b±j¤@ÂIªº¸Ü¡A¨º»ò¡A¦b«Ü°ªªºÀ£¤O¤U¡A¦åºÞ·|µLªk¤u§@¡C¦pªG¤ôªº¬y°Ê©Ê®t¤@ÂIªº¸Ü¨Ã¥B¤ò²Ó¦åºÞªºª½®|³Q¢¦b3©M10·L¦Ì¤§¶¡ªº¸Ü¡A¨º»ò¡A¬°¤F§l¦¬¨¬°÷®ñ®ð©M¸²µå¿}¡A ¤ò²Ó¦åºÞ·|§â¦Ù¦×§¹¥þ»\¦í¡C¦b³oºØ±¡ªp¤U¡A¼eÅ骺¥Í©R³]p·|Åܱo¤£¥i¯à©ÎªÌ¨ü¨ì·¥¤j¨î¡C¦]¦¹¡A¤ôªº¬y°Ê©Ê¥²»Ý«O«ù²{¦b¦a³oÓ¤ô¥¤~¦¨¡C¡¨
83
´«¨¥¤§¡A¤ôªº¬y°Ê©Ê©M¤ôªº¨ä¥L¯S©Ê¨º¼Ë¡A¬O¥Í©R©Ò»Ýªº³Ì²z·Qªº¤ô¥¤W¡C²GÅ餧¶¡ªº¬y°Ê©Ê¯à¤§¶¡¦³¼Æ»õ¸Upªº®t§O¡C¤£¹L¡A¤ô¦b³o»ò¦hªº¬y°Ê©Ê¯àùØ¥¿¦n²Å¦X¥Í©R©Ò»Ý¡C
µ²½×
¦b³o¤@³¹ªº¶}ÀY¨ì³oùاÚÌ©ÒÁA¸Ñªºª¾ÃÑ»¡©ú¡A¤ôªº¼ö¯à¯S©Ê¡Aª«²z¤Æ¾Ç¯S©Ê¤Î¬y°Ê¯S©Ê³£¬O¦b²Å¦X¥Í©R©Ò»Ýªº³Ì¨Î¼Ð·Ç¤W¡C¤ô¹ï¥Í©Rªº»Ý¨D¦p¦¹²Å¦X¥H¦Ü©ó¬°¥¦¨î©w¤F¨Ò¥~¯S©Ê¡C¨Ò¦p¡A¦b4oC·Å«×¤§«á¡A»¡¤ô¶}©lÂX®i¡A±q¦Ó¬O¦B¶ô¯à°÷º}¯B¦b¤ô±¤W¡C
¤ô¹ï¥Í©Rªº¾A©y©Ê¬O¥ô¦ó¨ä¥Lªº²GÅé©ÒµLªk¤ñÀÀªº¡A¦Ó¥B¥@¬Éªº¤j³¡¤À¬O¥Ñ¤ô²Õ¦¨ªº¡A³oµ´¹ï¤£·|¬OÓ¥©¦X¡C
´«¨¥¤§¡A¤ôªº©Ò¦³ª«²z¤Æ¾Ç¯S©Ê¬O¬°¤F¥Í©Rªº¦s¦b¦Ó³Q¯S§O³]pªº¡C¬°¤F¤HÃþªº¥Í¦s¦Ó±o¨ì¯S§O³]pªº¦a²y¦b¤ôªº§@¥Î¤U¦³¤F¥Í¾÷¡C¯u¥D³q¹L¤ô½á¤©¤F§Ú̥ͩR¡A§Ú̦Yªº©Ò¦³¹ª«³£¬O¨Ó¦Û¤ô¼åÄ骺¤g¦a¡C
§ó«nªº¤@ÂI¬O¡A¦b²{¥N¬ì¾Ç·d²M·¡³oӨƹê¤@¤d¥|¦Ê¦~«e¦b¥jÄõ¸gªº±Ò¥Ü´N¦³¹LÄÄ©ú¡C¯u¥D¦b¥jÄõ¸gùجO³o¼Ë¦V¤HÃþ°¤U±Ò¥Üªº¡G
¡§¥L±q¶³¤¤°¤U«B¤ô¡A§AÌ¥i¥H¥Î§@¶¼®Æ¡A§AÌ¿à¥H©ñªªªº¾ð¤ì¦]¤§¦Ó¥Íªø¡C¥L¬°§A̦ӥͲ£²ø½[¡B¾ñÆV¡B·¦´Ç¡B¸²µå©M¦UºØªG¹ê¡C¹ï©ó¨ºÓ¯à«äºûªº¥Á²³¡A¦¹¤¤«o¦³¤@ºØ¸ñ¶H¡C¡¨ (©`«¢°Ç..³¹¡A ²Ä10¸`©M²Ä11¸`)³¹
|